1 vajce, pohár vody, 350g polohrubej múky, 1/2 rastlinného tuku, soľ, varené zemiaky (popr. lekvár, kapustu, alebo bryndzu)

Zmiešame v pohári vajce s vodou, potom to v miske zmiešame s múkou, urobíme cesto. Cesto vyvaľkame na cca 1cm hrúbku. Nakrájame na stredne veľké kocky. Do každej dáme buď zemiaky alebo lekvár, popr. kapustu, či bryndzu…podľla chuti. Potom ich dáme variť do slanej vody. Vyberieme ich, keď všetky vyplávajú na povrch. Medzitým rozpustíme maslo, až dovtedy kým nezhnedne. Pirohy dáme do misky, pridáme maslo aj soľ a poriadne premiešame.

0,5kg kuracích pŕs, 2lyžice worchestrovej omáčky, 2lyžice sójovej omáčky, 2lýžice oleja, 2lyžice solamilu, 2 vajcia, 1ks postrúhanej cibule, 1lyžička soli, 1lyžička curry korenia, 0,5lyžičky chilli korenia, 0,5 lyžice kryštálového cukru, 1lyžičku vegety, 1lyžica horčice

Všetky ingrediencie dobre premiešať, dať do misky a uložiť na chladné miesto aspoň na 24 hod. Čím dlhšie mäso postojí, tým bude mať výraznejšiu chuť. Potom na veľmi malom množstve olivového oleja opražiť. Podáva sa buď s čiernym chlebom, alebo s ryžou. V chladničke vydrži mäsko aj 14 dní.